氧化和还原反应是A level有机化学部分非常重要的反应之一，因为醇和醇的氧化产物醛、酮、羧酸都是有机合成中经常用到的三大类有机试剂。这个反应也是工业上制备醛、羧酸和酮的主要途径。不同条件下得到的产物不同，但原理相同，环球教育艾志红老师这里做一个系统的总结：

　　反应方程式：

　　1.氧化反应即脱氢或得氧

　　根据与-OH相连的碳上的alkyl的数目，醇可以分为primary,secondry和tertiary alcohol。对于primary alcohol，-OH基团和与-OH相连碳上各脱去一个氢，形成-CHO,即氧化产物为醛aldehyde。aldehyde可被进一步氧化，获得一个氧原子变成羧酸carboxylic acid. 对seconary alcohol来说，也是类似地脱氢，但得到的是酮ketone。ketone由于-C=O中碳原子上没有氢故难被继续氧化。

　　而对于tertiary alcohol来说，由于与-OH相连的碳上没有氢可脱去，故难被氧化。有机化学中常用的氧化剂有酸化的KMnO4, K2Cr2O7,Tollen和Felhin试剂。

　　其中酸化的K2Cr2O7常用来区别primary seconary alcohol和tertiary alcohol,即能使其由绿色变成橙色的是primary或seconary alcohol。

　　而Tollen和Felhin试剂主要用来区分aldehyde和ketone. 加Tollen试剂后有银镜生成的或加Felhin试剂后有砖红色沉淀出现的是aldehyde。

　　2.还原即得氢脱氧

　　有机化学中常用的还原剂有H2（需要催化剂）和LiAiH4, NaBH4强还原剂。烯烃和炔烃还原后得到相应烷烃，aldehyde和ketone还原后得到得到相应的醇。这里都是利用得氢获得的。

　　所以，只要掌握氧化即脱氢或得氧，还原即得氢或失氧的窍门，就不用死记硬背记那么多化学方程式了。现在有没有发现AS部分的化学so easy。